廚房設備行業微利時代 企業拓展市場控製成本



   

廚房設備行業微利時代,企業拓展市場控製成本。在產業背景、發展環境和市場條件都在發生深刻變化的當前,廚房設備行業也麵臨了嚴峻挑戰。中國產業經濟的轉型導致企業運營成本的提升,利潤進一步被壓縮,轉型和變革的課題隨之提上日程。廚房設備企業必須在“微盈利”的格局下找到自己的生存之道。

 20160118_163230
 

廚房設備行業進入“微盈利”時期

“微盈利”,故名思議,指的是微薄的利潤。經曆了暴利時代的短暫繁榮,更多的商廚房設備市場,廚房設備行業競爭越發激烈。這些新企業無論有沒有相關的行業背景,隻是單純地仿造,沒有技術和經驗的支持,缺乏專業的設計,生產流程有所欠缺。各大廠商蜂擁而至,在那個時代賺得不亦樂乎。

然而盛極一時並不意味著盛極一世,廚房設備行業的發展終究還是要受到多方麵因素的製約,上遊房地產所帶來影響尤其深刻。廚房設備市場需求雖然巨大,但增長是有限的,樓市的收縮更讓增長速度滯緩,廚房設備行業隨之進入“微盈利”時代,不少廚房設備企業亦轉入平淡期。

麵對微利,如果采取價格戰爭奪市場,將會是行業的災難。價格隻是商品價值的外在表現形式之一,廚房設備企業應該從其它方麵著手,促進廚房設備行業的穩步良性發展。

強化成本控製 選擇人性化營銷

首先,微利不代表可以偷工減料。微利時代盡量壓縮成本無可厚非,廚房設備企業要做的是控製成本而非降低品質。成本控製是公認的企業財稅難點,成本發生過程中的每一個過程,如設計過程、采購過程、生產過程、管理過程等,都需要嚴格控製成本,通過精密的核算、合理做出調節和監督,來強化成本控製。

其次,必須采取恰到好處的營銷方式。這裏指的恰到好處,當然是在“微盈利”這個前提之下提出的。企業在選取營銷方式時,最好選擇“物美價廉”的方式,人性化營銷,在提高知名度的同時,品牌忠誠度也得到相應提高。電視廣告雖光鮮奪目,但高額的費用並不是每個企業都能負擔得起,在這個互聯網占主導地位的時期,借助網絡的宣傳擁有著成本低、覆蓋廣泛等諸多優勢。

值得注意的是,廚房設備市場的平淡期並非瓶頸期,廚房設備企業隻有用心經營,優化成本控製,選擇合適的營銷方式,才能越走越遠,而不是被遠遠拋卻在曆史的車轍中。