消毒櫃要“長壽”悉心使用8大注意



     

廚房裏缺少不了的廚房用具之一就是消毒櫃了,但是AG亚游集团要怎樣使它長壽呢?這裏告訴大家8大注意:
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    1.應將餐飲具洗淨瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。 
   
    2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒,以免損壞餐具。  
     
    3.彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時,其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時,這些物質是比較穩定的,但遇到高溫則容易溢出。而消毒櫃在工作狀態下,內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷裏放置食品,會使食品受到汙染,危害健康。 

4.碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。  

5.使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。  

6.消毒櫃應放置在幹燥通風處,離牆不宜小於30厘米。  

7.消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。  

8.消毒結束後,如過十分鍾再取用的話,效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出,這濃度是無礙人體健康的,請放心。